职业病科始建于1964年，2010年编入急救中心，2013年更名为中毒与职业病科，为医院特色学科，在国内具有较高的知名度。自成立以来，一直在全国同类学科中享有很高的声誉，曾获全国科学大会奖 1项，1978年获“全国职业病学科先进集体”。学科早期即有全国知名专家马杰教授、马希叔教授、林瑞存教授等执教和工作，经过王海石教授、张兴国教授等历任科主任几十年艰苦卓绝的创业和努力，为科室树立了良好的声誉，使科室成为山东省中毒与职业病诊治的龙头单位。

科室为国家突发中毒事件卫生应急移动处置中心（山东）主要承建科室（目前全国仅山东、贵州两支队伍）、国家紧急医学救援基地（山东）重要组成部分。2010年王海石教授作为发起人成立山东省医师协会中毒与职业病医师分会，并当选为第一、二届主任委员，张兴国主任当选为第三、四届主任委员，我院为分会挂靠单位。2023年牵头成立了中毒救治联盟，首批联盟单位包括全省16地市以及安徽、广东、江苏、山西等省份的150家医院，张兴国教授当选联盟首届理事长，我院为理事长单位。

中毒与职业病科现有临床医师6人，其中主任医师3人，副主任医师2人，主治医师1人；博士学位1人，硕士学位3人。现有编制床位30张、监护床位13张，拥有呼吸机、血液灌流机、血滤机、床旁超声、纤支镜、体外膜肺氧合（ECMO）等先进医疗设备。自1997年以来，中毒与职业病科不断发展提高，综合实力明显增强，以急性化学物中毒救治为特色，在医疗、教学、科研和职业病诊断、鉴定及突发化学物中毒事件应急处置方面做出了显著成绩。在有机磷农药中毒、一氧化碳中毒、铊中毒、毒蕈中毒、百草枯中毒等急性中毒的救治方面达到国内领先水平。每年受省政府指派参加全省突发中毒事件应急抢救及会诊工作多次，为山东省中毒应急工作做出了重要贡献。承担国家级课题 4项，省部级课题 5项，获奖7项；主编、参编专著20部，在SCI及核心期刊上发表论文数十篇；近年来参与制定中毒相关专家共识7项。