一年一度的新春佳节又到了。作为生命健康的守护者，大家的平安健康是我们最大的心愿。值此佳节之际，在祝大家春节愉快的同时，我们特别开设【春节健康攻略】专栏，希望每位朋友在团聚言欢的同时，不要忘记关注自己的健康哦~希望大家防病保健康，幸福万年长~

今天大年初六，

美好的假期眼看就要匆匆溜走了~~

都说每逢佳节胖三斤，

敢不敢称称体重看看自己胖了多少?

胖了也没关系，现在管住嘴还来得及……

想想怎么给美好的假期一个happy ending吧，

这篇健康忠告就很适合假期里狂吃狂吃的你~

春节期间，

忙碌了一年的小伙伴们回到家免不了要与亲戚朋友觥筹交错，大快朵颐，

可是，如果正沉浸在美食中无法自拔时，

突然出现肚子胀痛、恶心呕吐等症状，

千万不要单纯以为只是“吃撑了”而已，

因为这有可能是急性胰腺炎发出的信号!

那这位“不速之客”——急性胰腺炎是何来头?

如何应对这种疾病?

今天，山东省立医院消化科专家刘慧将为我们解答~

　　什么是急性胰腺炎?

　　急性胰腺炎( acute pancreatitis，AP) 是指多种病因引起的胰酶激活，继以消化胰腺自身引起胰腺局部炎症反应为主要特征，伴或不伴有其他器官功能改变的疾病。临床上，大多数患者的病程呈自限性，20% ～ 30%患者临床经过凶险，总体病死率为5% ～ 10%。

　　急性胰腺炎是怎么发生的?

　　在我国胆道疾病是最常见的病因，1胆囊及胆管结石为最常见类型，胰胆管末端汇合成共同通道，开口于十二指肠乳头，结石通过Oddi括约肌时造成黏膜损伤，引起十二指肠乳头水肿、狭窄和胰、胆管梗阻，胰、胆液逆流，引起胰酶激活和胰腺组织的自身消化，从而导致急性胰腺炎。2 Oddi括约肌松弛，引起肠液逆流 、胆道炎症产生的有害物质激活胰酶等也可以引起急性胰腺炎。

　　此外酒精、高三酰甘油血症、 高钙血症、药物、手术以及创伤均可引起胰腺炎。

　　得了急性胰腺炎会有什么表现?

　　腹痛，最主要表现常为中上腹疼痛，可同时伴有腰背部疼痛 多是急性开始，持续疼痛。

　　此外恶心、呕吐、腹胀、发热、黄疸也可出现、严重者肚脐周围和两侧季肋部可以出现蓝色或青紫色的瘀斑，此时表明病情较重，应尽快送医，医生可以通过症状、化验及影像学表现快速诊断胰腺炎，从而及时缓解病情，使患者早日康复。

　　如何防治急性胰腺炎?

　　病人入院后我们会根据病情严重程度、病因等因素，采取不同的治疗措施。可分为药物治疗、内镜治疗、手术治疗三种方式。

　　一、 药物治疗

　　1、一般治疗： 包括禁食、胃肠减压，解痉、镇痛、蛋白酶抑制剂和胰酶抑制治疗， 如生长抑素及其类似物。

　　2、液体复苏及重症监护治疗

　　3、器官功能的维护治疗。

　　4、营养支持。

　　5、抗生素应用，一般不常规应用，针对部分易感人群( 如胆道梗阻、高龄、免疫低下等)，影响肠内营养或进食者， 或继发感染者，可预防性应用。

　　二、 内镜治疗

　　近年来随着内镜技术的发展，对胆源性胰腺炎，我们有了新的选择，可以帮助患者尽快度过危险期，通过内镜达到十二指肠降部，行内镜逆行胰胆管造影(ERCP)和十二指肠乳头括约肌切开术(EST)、网篮取石，经内镜十二指肠鼻胆管引流(ENBD)等技术治疗胆系结石，解除共同通道的梗阻，使胆汁、胰液能排入肠道，从而终止胰腺的自身消化。

　　三、 手术治疗

　　在急性胰腺炎早期阶段，除因严重的腹腔间隔室综合征，均不建议外科手术治疗在胰腺炎后期阶段，若合并胰腺脓肿和( 或) 感染，应考虑手术治疗。

　　此外，若经保守或者内镜治疗后病情稳定的胆源性胰腺炎，可行胆囊切除术。

　　胰腺炎患者饮食方面该注意什么?

　　1、急性期：必须绝对禁食。

　　2、缓解期：若患者腹痛消失，血、尿淀粉酶正常，可考虑进食，从小剂量、低蛋白质、低脂肪流质饮食开始，逐渐提高浓度。清流质饮食阶段可少量饮水、米汤，患者无不适再逐渐过渡到果汁、米糊、西红柿汁、稀面汤等，禁食牛奶、豆浆、香菇等。随着病情的好转可改为低脂流质饮食，如猪肝汤、蛋清汤等优质蛋白质为主，禁忌油炸、油煎、膨化食品。低脂半流质饮食阶段，可给予富含蛋白质、维生素、碳水化合物的清淡饮食，食品多以蒸、炖为主，调味宜低盐、少酸、无辣，以减少胃液分泌与胰腺负担，同时食用富含纤维素的蔬菜与水果，保持大便通畅，有利于机体的恢复。

　　3、恢复期：这个时期仍以低脂饮食为佳，如豆制品、瘦肉、鱼、虾等, 荤素搭配，合理营养，禁油炸、禁暴饮暴食、禁酒、禁刺激性和易腹胀的食品。

　　近年来我院消化内科积极开展急性胰腺炎的药物及内镜治疗，挽救了大量患者的生命，促进了患者的早日康复，积累了丰富的临床经验。建议胰腺炎患者：

　　1、重视引起胰腺炎的原发病的治疗，比如胆囊切除、戒酒、控制高三酰甘油血症等。

　　2、定期复查，肥胖患者可以采取正确方式减轻体重。

　　3、春节假期，免不了丰盛的年夜饭和接下来几天的走亲访友，有胰腺炎或胆囊结石病史的患者，建议不要暴饮暴食，不要摄入过多的脂类食物，更不要大量饮酒，保持良好的生活作息习惯，避免胰腺炎的发生。

再次提醒大家在过年期间注意饮食规律，

避免急性胰腺炎“趁虚而入”哦~

　　专家简介

　　刘慧

　　主任医师、医学博士、硕士生导师。

　　兼任山东省医学会消化介入分会门脉高压组委员、山东省肿瘤协会肿瘤内镜分会委员，中国医促会消化病分会肝胆胰学组委员，中华消化疑难重症诊治及临床思维协作组委员。

　　专业特长：擅长消化系统疾病的诊治，尤其是慢性胃炎、胃食管反流病、胃溃疡、十二指肠溃疡，慢性腹泻、功能性胃肠病、急慢性胰腺炎、阻塞性黄疸、慢性肝炎及肝硬化的诊治;对食管、胃、结肠的早癌进行诊断，并能对消化道早癌、食管良恶性狭窄、胃肠息肉、食管平滑肌瘤及贲门失弛缓症进行镜下治疗。能够通过内镜对上消化道出血进行明确诊断并进行治疗，特别擅长肝硬化门脉高压症上消化道出血的内镜治疗，挽救了大量上消化道大出血患者的生命。现已发表SCI文章5篇，以第一位承担山东自然科学基金一项，以第二位承担国家自然科学基金及山东省科技攻关计划项目各一项。