为进一步规范食源性疾病监测报告工作，提高食源性疾病暴发事件的应急处置能力，8月30日，山东第一医科大学附属省立医院（山东省立医院）在腹泻病门诊举行食源性疾病暴发事件应急处置演练。此次演练由医务部牵头，公共卫生科、腹泻病门诊组织，党委委员、副院长王荣担任现场总指挥，医务部、门诊部、护理部、院感办等部门、科室相关负责人参加演练，腹泻病门诊、急救中心、儿科门诊、内科门诊等科室医务人员进行了观摩。

　　此次演练以腹泻病门诊陆续接诊某公司7-8名职工因在单位集体用餐导致腹痛、腹泻、呕吐为背景，腹泻病门诊在接诊病例后，及时预检分诊，根据饮食暴露史、临床表现及发病人数判断为食源性疾病暴发事件，快速做出反应，立即将暴发事件报告医务部公共卫生科，同时对患者积极进行救治与处置。公共卫生科接报后立即核实信息上报辖区疾控中心进行流调和问题食品的溯源。整个演练多科室密切配合，从预检分诊、医生接诊、检验检测到信息报告、医生处置、院感控制等多项工作均严格按照《食源性疾病暴发处置规范》执行，整个演练流程连贯准确，处置措施合理。

　　演练结束后，参会领导对演练进行了点评，对此次食源性疾病暴发事件的应急处置给予了充分肯定。此次应急演练检验了我院临床医务人员的快速处置反应能力、科室及各部门间的协调协作能力，为提高我院食源性疾病监测报告水平、暴发事件应急处置能力以及应对大型突发公共卫生事件提供了宝贵的经验。

　　食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质等致病因子所造成的感染性或中毒性疾病。食源性疾病监测和报告是《食品安全法》赋予医疗机构和医务人员的责任。