中秋又称“仲秋”，最早见于《周礼》，盛行于宋朝，明清时与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。时至今日，中秋节核心内涵仍是祈求子嗣兴旺、阖家团圆。人们遵循着祭月、拜月、赏月、吃月饼、观潮等传统习俗，以满月传达人间温情与团圆。

　　苏东坡以“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞誉月饼，月饼是中秋节的标志性食物，象征着阖家团圆。但月饼食用不当可对我们的身体造成损害，接下来让我们一起解锁吃月饼的正确“姿势”。

　　1. 月饼的配料

　　月饼由饼皮和馅料构成，月饼皮的原料主要是小麦粉、糯米粉、糖、油等。馅料有传统的五仁、豆沙、枣泥外，如今还出现了鲜肉、蛋黄、蔓越莓、玫瑰、火腿等，但其共同的特征是富含油盐糖。总之，我们可以看出月饼可称为“热量炸弹”。

　　2. 月饼的热量

　　月饼属于高油高糖高热量的食物，一个80g的月饼，提供大约288-384千卡的热量≈1.2-1.6碗米饭。换而言之，一个月饼的热量接近于一顿饭的热量。消耗这些热量，大约要中速步行1.5-2小时，或慢跑45-60分钟，或骑单车1.3-1.7小时。那么如此高热量的食物究竟该怎么吃呢？

　　3. 正确地吃月饼

　　（1）控制食用的量

　　月饼属于高热量食物，食用时宜浅尝辄止，在家庭中可将月饼切成小块，和家人分开吃，或者选择小包装月饼。具体来说每人每天食用月饼不宜超过半个（约50g）。食用月饼后可适当的减少饭量，防止能量摄入过高。

　　（2）食用月饼宜早不宜晚

　　月饼尽量安排在早上或中午吃，早餐可服用月饼搭配低脂酸奶，带来饱腹感的同时可以控制午餐和晚餐的量。如果月饼放在晚上服用容易消化不良，增加肥胖风险。

　　（3）食用月饼时的饮食搭配

　　饮食中搭配富含膳食纤维的蔬菜，例如芹菜、油麦菜、白菜、竹笋。另外食用富含维生素C水果如橘子、柠檬、柚子、橙子、酸枣、西瓜等，也有利于维持营养平衡。

　　（4）月饼的黄金搭档——茶水

　　在食用月饼时我们可以饮一些茶水以去油腻、助消化。常用的茶水有绿茶、乌龙茶、山楂普洱茶、山楂薄荷茶等。绿茶具有溶解脂肪，化浊去腻，防止脂肪积滞体内的作用，山楂可以消食健胃、行气散瘀、化浊降脂。月饼和茶水的结合既提升了口感，又解腻助消化。

　　4.特殊人群

　　（1）糖尿病患者宜“浅尝”。糖尿病患者对糖分敏感，月饼中富含糖类、脂肪等，可使患者血糖急剧升高，因此不宜糖尿病患者食用。另外，糖尿病患者需警惕“无糖月饼”。市面上很多商家宣称月饼无糖，实际上只是月饼中没有额外添加糖。但月饼的表皮，月饼的馅料（坚果、豆沙、果脯、蛋黄等）及制作过程中添加的猪油、黄油等，食用后都会在体内转化为葡萄糖。因此糖尿病患者食用时需谨慎，品尝一小块即可。

　　（2）高血压、高血脂、冠心病患者要关注月饼种类，警惕含脂肪量较多的月饼，如鲜肉月饼、蛋黄月饼、莲蓉月饼、火腿月饼等。此种月饼服用过多会增加血液粘稠度，诱发心绞痛、心肌梗塞等。

　　（3）胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼，月饼有可能刺激胆汁分泌，使原有的慢性胆囊炎、胆结石甚至慢性胰腺炎等疾病复发。

　　（4）肾炎病人忌咸食，有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加重肾脏负担，使肾性高血压加重，并易出现水肿。

　　（5）老人消化吸收能力差，服用过多月饼加重脾胃负担，引起消化不良，腹泻等；儿童消化系统发育尚不健全，因此老人、儿童食用月饼则不宜超过1/4个。

　　（6）食物过敏者服用月饼时要格外注意月饼的配方，防止摄入可能引起过敏的食物。

　　“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也，逆之则伤肺，冬为飨泄，奉藏者少。”秋季，应顺应阳气收藏之性，早睡早起，情志安宁。秋燥邪伤人，容易耗人津液，注意防燥护阴。秋季饮食增加酸味食品，忌食辛味等发散之品，多吃粥食，调适寒温，多食蔬菜。中秋时节也可食用药膳进行调养，例如银耳百合莲子羹、雪梨银耳煲筒骨、银杏蒸鸭、猪肚白术汤等。

　　以上就是中秋食用月饼的一些注意事项，最后祝大家中秋快乐！